大米怎么保存怎么生蟲？夏季大米保存辦法匯總

　　3、除糠

　　夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發(fā)粘，導致生蟲。入夏后，建議將要儲存的大米再篩一次，除凈細糠，儲存于通風處，能避免生蟲。

　　4、干花椒

　　準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許干花椒殼，扎好后放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對整袋米產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可有效防蟲。

　　花椒可以驅蟲，因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

　　注意：最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。

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