哪些人不適合吃香椿?和香椿相克食物有哪些?
相克食物:
香椿和牛奶不能一起吃,容易導(dǎo)致腹脹;香椿和菜花不能一起吃,因?yàn)橄愦恢泻胸S富的鈣質(zhì),而菜花中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收;
香椿和黃瓜不能一起吃。黃瓜中含有維生素C分解酶,會(huì)破壞到香椿中的維生素C,影響人體對(duì)維生素C的吸收,使?fàn)I養(yǎng)大大降低;
香椿屬于含鉀量高的食物。在服用安體舒通和補(bǔ)鉀藥時(shí),如果與含鉀量高的食物同用,容易引起高鉀血癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉等癥狀;
香椿不宜和動(dòng)物肝臟同食。香椿含維生素C,動(dòng)物肝臟中的銅鐵離子極易使維生素C氧化而失效,導(dǎo)致營養(yǎng)成分大為下降;服用維生素K時(shí)不應(yīng)食香椿。
香椿所含的維生素C和維生素K有相互抵消作用,既使維生素K的治療作用降低,也使香椿的營養(yǎng)價(jià)值降低。
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孕婦可以吃香椿嗎?孕婦吃香椿的禁忌注意事項(xiàng)匯總
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