隔夜茶喝了會致癌嗎？隔夜茶到底能不能喝？
我國著名茶葉專家浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系張教授專門愛好晚間泡一杯茶，第二天清晨時飲用，如此幾十年如一日，年逾古稀，身體依舊健朗。由此來看，喝隔夜茶致癌的論點，從理論到實踐都是不能成立的。這里并非是提倡人們?nèi)ズ雀粢共�。任何食品都是以新鮮者為好，茶葉也不例外。茶隨泡隨飲，不僅香氣濃郁，營養(yǎng)物質(zhì)也可保留，還能減少雜菌污染的機(jī)會。特別是腸道傳染性疾病的高發(fā)季節(jié)，茶湯隔夜再飲，會給病原菌的傳播造成便利條件。所以，茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不要喝隔夜茶。
近年來的研究發(fā)現(xiàn)，隔夜茶如使用得當(dāng)，也有不少益處。
1、 止血。隔夜茶可以阻止毛細(xì)血管出血，如患有口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血等都可用隔夜茶醫(yī)治。
2、 明目。眼睛出現(xiàn)結(jié)膜充血或常流淚，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏效。
3、 口氣清新。每天早上刷牙前或飯后，含漱幾口隔夜茶，可以使口氣清新，還有固齒作用。
4、 保護(hù)頭發(fā)。隔夜茶可以用來洗頭，因為他有止癢、生發(fā)和清除頭皮屑的功效。
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