大山深處的職業(yè)撿菌人 每年工作兩個(gè)月收入上萬

　　風(fēng)險(xiǎn)

　　食用野生菌要謹(jǐn)慎

　　一家四口吃野生菌中毒就醫(yī)

　　在西昌當(dāng)?shù)�，各種吃野生菌的餐飲店、農(nóng)家樂也很多。僅僅是在西昌市川興鎮(zhèn)已有幾十家專做菌子的農(nóng)家樂，年收入幾十萬元也很正常。“別看我們這里是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，外地來吃的游客很多。他們一是來吃，二是來買。”川興鎮(zhèn)的一位農(nóng)家老板表示，現(xiàn)在正是吃野生菌的旺季，生意比較火爆。

　　雖然野生菌美味，但是食用存在中毒的風(fēng)險(xiǎn)。王文權(quán)等商販表示，最怕就是有毒的野生菌，每天在收購之后，會花大量的時(shí)間一朵一朵的挑選，“做這一行的基本都認(rèn)識各種菌類，不然也不敢做這個(gè)生意。”

　　“從今年的情況來看，我們收到了一家人吃野生菌中毒的案例：中毒原因是這家人自己辨認(rèn)不清楚何為有毒的野生菌，他們先去撿了一些野生菌，覺得不夠吃，又買了一些野生菌混合，最后導(dǎo)致一家四口全部中毒。”西昌市人民醫(yī)院急診科相關(guān)工作人員介紹，截至7月14日，該科室已經(jīng)接到30個(gè)野生菌中毒病例。

　　【醫(yī)生提醒】

　　不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。吃菌時(shí)不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。吃完野生菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。