大山深處的職業(yè)撿菌人 每年工作兩個(gè)月收入上萬
2019-07-19 11:31:40來源:中華網(wǎng)
原標(biāo)題:大山深處的職業(yè)撿菌人 9個(gè)月不開工,開工可掙萬元
四海網(wǎng)訊 最近,在四川涼山的很多山村,數(shù)以萬計(jì)的村民傾巢出動(dòng),只為一種山珍美味——野生菌。
夏雨過后,陽光灑滿大地,各色各樣的野生菌開始蹭蹭蹭地冒出了頭。常見的有見手青、雜菌,運(yùn)氣好的話,甚至還有松茸。
但因?yàn)殡s菌便宜,松茸難覓,這些撿菌人的主要目標(biāo)放在了雞樅身上。
雞樅僅西南、東南幾省一些地區(qū)出產(chǎn),號(hào)稱“菌中之王”,涼山是其一個(gè)主要生長(zhǎng)區(qū)域。據(jù)紅星新聞?dòng)浾吡私,今?月底以來,涼山地區(qū)出產(chǎn)的雞樅,在西昌的市場(chǎng)上最高賣到了200多元一斤。
撿雞樅,幾乎是這些撿菌人共同的童年回憶,美味誘惑不可抗拒。如今,撿菌這個(gè)任務(wù),已經(jīng)從以前的自家食用,走向了市場(chǎng)銷售,交通帶來的便利更是讓雞樅等野生菌運(yùn)往全國各地,形成一條產(chǎn)業(yè)鏈,這些撿菌人也被稱為職業(yè)撿菌人。
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