豬肉價格下降43.5% 豬肉價格持續(xù)下跌是什么原因

　　據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，9日國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師董莉娟解讀2021年7月份CPI和PPI數(shù)據(jù)表示，從同比看，CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個百分點。食品中，豬肉價格下降43.5%，降幅比上月擴大7.0個百分點。

　　從環(huán)比看，CPI由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲0.3%。其中，食品價格下降0.4%，降幅比上月收窄1.8個百分點，影響CPI下降約0.06個百分點。食品中，受部分地區(qū)臺風(fēng)、強降雨等極端天氣影響，鮮菜生產(chǎn)和儲運成本增加，價格由上月下降2.3%轉(zhuǎn)為上漲1.3%；豬肉供給持續(xù)增加，價格繼續(xù)下降1.9%，但在儲備豬肉收儲政策支持下，降幅比上月大幅收窄11.7個百分點。

　　從同比看，CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個百分點。其中，食品價格下降3.7%，降幅比上月擴大2.0個百分點，影響CPI下降約0.69個百分點。食品中，豬肉價格下降43.5%，降幅比上月擴大7.0個百分點；淡水魚價格上漲30.9%，漲幅回落2.6個百分點；雞蛋和食用植物油價格分別上漲18.3%和9.5%。

　　為什么豬肉價格下降？

　　根據(jù)目前的市場統(tǒng)計，在中國很多大省的市場上，豬肉的價格已經(jīng)降到了每斤20多元。在一些市場，甚至降到了每斤十幾元的低價。這種價格變化幾乎是前所未有的。即使前幾年豬肉問題引發(fā)了一些全國性的衛(wèi)生事件，豬肉的價格也沒有現(xiàn)在這么低。

　　事實上，豬肉的物價下跌幅度如此之大，也是我國人民所期待的。畢竟這是農(nóng)產(chǎn)品市場的價格趨勢，大幅上漲之后肯定會帶來很大的下跌。這是一個市場發(fā)展的必然結(jié)果。經(jīng)過了解，我們做了詳細的思考和分析，發(fā)現(xiàn)豬肉的房價下跌確實有跡可循。

　　首先，去年因為我國的疫情，養(yǎng)殖業(yè)也造成了一段時間的停滯。即使在快速恢復(fù)生產(chǎn)后，也增加了一些檢疫和運輸環(huán)節(jié)。

　　這樣，勞動力成本和時間成本就會上升，豬肉的價格自然也會相應(yīng)上升。但今年疫情基本穩(wěn)定。沒有高成本，豬肉的價格自然會下降。

　　第二個原因離不開市場力量。市場價格會隨著供求關(guān)系發(fā)生相應(yīng)的變化。今年，在我們的養(yǎng)殖業(yè)中，生豬的數(shù)量有了很大程度的增加。

　　其實這也是因為去年豬肉的漲幅變化太大，讓很多沖到農(nóng)業(yè)行業(yè)的投資者看到了這樣的商機。他們大量進入豬肉的生產(chǎn)市場，希望在下一年獲得一定的利潤。

　　對于這個觀點，也是事實。今年不僅許多散戶投資者在豬肉務(wù)農(nóng)，甚至許多大型企業(yè)也跨領(lǐng)域進入。因此，豬肉在市場上的供應(yīng)量變得多了。但是人們的需求還是和以前一樣，所以豬肉的銷售經(jīng)營者為了平衡市場力量，自然會主動打壓價格。今年，豬肉的“產(chǎn)能”確實有些過剩。

　　根據(jù)以上兩個原因，豬肉價格在我國市場的下跌也是不可避免的現(xiàn)象。