中國松茸日本賣到670元1公斤，消費熱度還不減

　　據(jù)央視財經(jīng)官方微博消息，由于松茸對新鮮度的要求極高，自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，國際航班數(shù)量有所減少，運輸成本的上升也直接影響了松茸的收購價格。日本松茸價格連續(xù)兩年上漲，9月初批發(fā)價格為每公斤11620日元(約合人民幣670元)，較去年同期上漲20%。云南是我國松茸的主要產(chǎn)區(qū)之一。近年來，我國松茸的消費需求不斷增加，原本用于出口的松茸轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場銷售。

松茸，四海網(wǎng)版圖

　　在日本，素有“秋季味覺之王”稱號的松茸，是必不可少的一道時令美食。但日本近五年平均產(chǎn)量僅有37噸，年產(chǎn)量最少的時候僅有14噸，日本本土松茸價格因此一直居高不下，目前批發(fā)價格在1公斤5萬日元上下，約合人民幣2900元。

　　說實在，看到中國松茸的價格在日本創(chuàng)下了新高，很多人都會很不能理解，為什么松茸的價格會這么高，那么我們又怎么看整個市場的變化？

　　事實上，受新冠肺炎疫情影響，國際航班運力嚴重不足，云南松茸出口已經(jīng)連續(xù)兩年受阻。而近年來國內(nèi)松茸消費需求持續(xù)增長，原本用于出口的松茸更多轉(zhuǎn)向了國內(nèi)市場銷售。

　　一直以來，云南松茸銷售以出口為主，年出口量約500噸至700噸，其中90%以上銷往日本。受疫情影響，昆明至日本東京、大阪國際航班停運，云南松茸出口只能經(jīng)上海和青島運出。

　　南華的一家公司大部分松茸主要出口日本、韓國，自去年以來，松茸出口量急速下降，由去年的50多噸下降到今年的20多噸，出口額也由去年的300多萬美元下降到200多萬美元。與此相對的是，國內(nèi)消費者越來越青睞松茸，節(jié)慶假日更是拉動松茸消費增長。

　　從長期市場發(fā)展的角度來看，未來日本松茸有可能還會保持一個較高的價格，最核心的原因是國內(nèi)消費者和日本消費者之間其實是一個消費的此消彼長的狀態(tài)，國內(nèi)消費者越來越認同松茸，那么能夠出口給日本的松茸也就會出現(xiàn)數(shù)量的不足，所以在這樣的情況之下，我們可以說松茸消費正在呈現(xiàn)出世界各國都在爭奪的趨勢，而國內(nèi)的松茸無疑也在市場上擁有了更好的市場影響。

　　說到后話：農(nóng)民朋友是否可以加大種植力度？前景如何需要慎重分析，各位看官適當支招，方便種植戶有所參考，謝謝！