海底撈回應(yīng)200克毛肚只138克 服務(wù)提升的同時(shí)也要保質(zhì)保量

　　據(jù)河南衛(wèi)視報(bào)道，10月15日，河南鄭州的耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時(shí)，點(diǎn)了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發(fā)現(xiàn)分量明顯很少，要求員工稱重時(shí)發(fā)現(xiàn)規(guī)格約200g的毛肚實(shí)際只有138g，竟少了62g。

　　記者陪同耿女士去店內(nèi)核實(shí)情況，店長(zhǎng)解釋：?jiǎn)T工備菜時(shí)操作失誤導(dǎo)致，當(dāng)天只有這一份菜品不合格。鄭州市城東路市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)稱這種情況，按照新消法規(guī)定可以對(duì)顧客損失三倍賠償。當(dāng)事人耿女士回應(yīng)：不要一分錢(qián)不要卡，道歉解釋清楚即可。

　　10月19日，海底撈官方平臺(tái)發(fā)文回應(yīng)：產(chǎn)品按要求擺盤(pán)后存放需在半小時(shí)內(nèi)。顧客凌晨4點(diǎn)就餐，因員工提前擺盤(pán)后放入凍庫(kù)保存，產(chǎn)品特性導(dǎo)致水分流失。屬操作失誤，已加強(qiáng)整改。

　　對(duì)此我們很抱歉，已于當(dāng)天給顧客當(dāng)面道歉，并支持顧客依法維權(quán)。

　　因顧客提出兩萬(wàn)現(xiàn)金賠償，未能達(dá)成一致。已就此向市場(chǎng)局主動(dòng)報(bào)告。