濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么？螞蟻莊園12月10日今日答案公布
2021-12-09 16:42:01來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
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問(wèn)題：濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么？
答案：脂肪
答案解析：當(dāng)大家在煮羊肉或者骨頭湯的時(shí)候，高溫會(huì)使羊肉以及骨頭內(nèi)的脂肪乳化，會(huì)漂浮在水面上，形成乳白色的濃湯，因此濃白色的羊肉湯、骨頭湯里的“白色”是脂肪。
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