下列哪種食材，不會(huì)出現(xiàn)在北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜譜里？螞蟻莊園2.20答案揭曉

　　下列哪種食材，不會(huì)出現(xiàn)在北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜譜里？

　　A、胡椒

　　B、蘑菇

　　解析：北京冬奧會(huì)已經(jīng)快要結(jié)束了，給各國(guó)的參賽運(yùn)動(dòng)員留下最深印象的除了場(chǎng)地設(shè)備優(yōu)良外，最過(guò)癮的莫過(guò)于美食了。全球各地的美食都匯聚如此，最受歡迎的還是我們中國(guó)的美食了。

　　大家都知道，運(yùn)動(dòng)員在參加比賽的時(shí)候,是禁止服用***的,如果運(yùn)動(dòng)員在比賽的時(shí)候服用***的話(huà),則屬于違規(guī)行為。那不吃***，只是吃美食應(yīng)該是無(wú)所顧忌的吧？這你可就想當(dāng)然了，在品種繁多的美食中，卻不是什么都可以吃的，因?yàn)橛幸恍┦称分袝?huì)含有食源性***。

　　所謂食源性***就是是指來(lái)自于食品的***。食源性***主要包括兩類(lèi)，一類(lèi)是食品從生產(chǎn)到加工的過(guò)程中天然存在的；另外一類(lèi)是食品從生產(chǎn)到加工的過(guò)程中人為故意添加而殘留在食品中的。

　　北京2022冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜單里，就會(huì)少一些美食了，比如胡椒、香葉、花椒等在烹飪中用到的傳統(tǒng)香料。在食源性***的來(lái)源中，香料調(diào)料一直是高風(fēng)險(xiǎn)食材，這些食材就是從生產(chǎn)到加工的過(guò)程中天然存在的食源性***，另外，豬牛羊肉、禽類(lèi)、蛋奶、水產(chǎn)品也是反***檢測(cè)重點(diǎn)，這些肉類(lèi)中可能會(huì)含有“瘦肉精”等添加劑，特別像美國(guó)使用“瘦肉精”還是合法的。一般大型賽事都會(huì)啟動(dòng)食源性***一級(jí)防控，進(jìn)行嚴(yán)格的食源性***檢測(cè)。