不吃晚餐有利于代謝健康 “過(guò)午不食”并不適用所有人群

　　據(jù)江蘇公共·新聞?lì)l道《新聞360》報(bào)道：很多人的減肥，都是從“不吃晚飯”開(kāi)始的，還有一些人將“過(guò)午不食”作為 自己的養(yǎng)生之道。“過(guò)午不食”健康嗎?是否有科學(xué)依據(jù)呢?近日，北京協(xié)和醫(yī)院的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)，就為“不吃晚飯”更有利于代謝健康提供了新的科學(xué)依據(jù)。

　　【科研新發(fā)現(xiàn)：“過(guò)午不食”可改善空腹血糖 降低體重體脂】

　　這項(xiàng)發(fā)表于國(guó)際權(quán)威期刊《自然·通訊》的研究成果，出自北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)。研究人員首次在非肥胖的健康人群中開(kāi)展限時(shí)進(jìn)食臨床試驗(yàn)，把90位志愿者分成晨間進(jìn)食組、午間進(jìn)食組及對(duì)照組中。晨間進(jìn)食，是每天進(jìn)食時(shí)間控制在早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，即不吃晚餐;午間進(jìn)食，是把每天進(jìn)食時(shí)間控制在上午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)之間，即不吃早餐。研究發(fā)現(xiàn)“晨間進(jìn)食”可改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性，在提高胰島素敏感性、控制血糖方面更加有效。

　　對(duì)于這項(xiàng)最新的研究成果，長(zhǎng)期從事人體內(nèi)分泌臨床工作的醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，研究為我們改善自身代謝水平提供了很好的方法。

　　南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師丁大法說(shuō)，以往也有很多間斷性飲食控制，包括自我飲食控制，在很多動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)證明了這一點(diǎn)。這個(gè)研究也是從人群中更好地說(shuō)明了，晨間飲食可以更好地幫助我們進(jìn)行健康的調(diào)整，可以增強(qiáng)免疫力，降低各種炎癥，提高腸道微生物多樣性;另外可以降低體重，改善血糖代謝，控制飲食可以增加體內(nèi)細(xì)胞自噬水平，幫助我們健康人群帶來(lái)能量平衡。

　　【“過(guò)午不食”并不適用所有人群】

　　醫(yī)生介紹，雖然晨間進(jìn)食的習(xí)慣更有利于代謝健康，但并不是所有人都可以“過(guò)午不食”，這項(xiàng)研究選擇的是非肥胖健康人群，因此，一些有特殊疾患，或者特殊時(shí)段工作的人群，還是應(yīng)該根據(jù)自身情況選擇進(jìn)食時(shí)間和方式，不能一概而論。

　　丁大法說(shuō)，特別是糖尿病患者，本身胰島功能不太好，需要進(jìn)行常規(guī)飲食。另外對(duì)于一些腫瘤的患者，包括消化道有潰瘍的病人，可能對(duì)他也不一定很合適。對(duì)于一些工作到夜間或者凌晨的人，需要晚上補(bǔ)充一點(diǎn)能量才能更好面對(duì)工作，所以在這個(gè)研究中要客觀對(duì)待問(wèn)題。