咸粽子銷量是甜粽子4倍
2022-06-02 15:07:55來源:四海網(wǎng)綜合
毫無意外,咸甜之爭再次上演,這次輪到端午節(jié)的粽子。
近日,《2022京東超市新口味粽子消費趨勢報告》顯示,今年5月下旬,咸粽銷量是甜粽四倍,但甜粽新口味更受關(guān)注。
順應(yīng)大家對低熱量的需求,今年流行的粽子還“變小了”。一口一個的“迷你粽”在天貓超市上頗受青睞。
五芳齋實業(yè)副總經(jīng)理徐煒表示,基于天貓對年輕消費者的需求洞察,五芳齋抓住粽子小型化、健康化趨勢,今年推出的50克玲瓏小粽“啊嗚一口”成為爆款。在聚劃算歡聚日活動期間,五芳齋天貓旗艦店3天全店成交量達(dá)到2429萬,同比增長310%。
在新口味粽子搜索量環(huán)比增幅前五名中,咸口的鮑魚燒肉粽搜索量環(huán)比增幅超18倍,位居第一,但后四席都為甜口。
值得注意的是,粽子消費個性化、品質(zhì)化、高端化趨勢明顯,在售新口味粽子超過130種,鮑魚、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。地方菜食材的“加入”,也讓粽子口味煥新,并獲得消費者認(rèn)可。其中,松茸鮮肉粽、佛跳墻粽、香辣小龍蝦粽,均以超10倍的銷量環(huán)比增幅引領(lǐng)新口味粽子消費新風(fēng)尚。
報告顯示,男性消費者對新口味粽子的偏好度更高,購買新口味粽子銷量環(huán)比增幅超5倍。在新口味的選擇上,男性也以購買咸粽居多,而女性則更偏好甜粽。
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