專(zhuān)家提示:常吃蔥油牛肚有氣血雙補(bǔ)的功效

　　補(bǔ)虛養(yǎng)身吃什么食物好?專(zhuān)家提醒常吃蔥油牛肚哦!牛肚一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。下面四海健康網(wǎng)小編來(lái)介紹蔥油牛肚的做法!希望大家學(xué)會(huì)之后可以經(jīng)常做哦!

　　蔥油牛肚

　　主料：牛肚 500克 蔥白 300克

　　調(diào)料：香油 30克 姜 5克 大蒜 5克 料酒 5克 味精 2克 鹽

　　做法：

　　1.將牛肚洗凈煮熟晾涼后片切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的斜刀片，放入沸水鍋中焯透;蔥白切成斜絲，用香油煸至出蔥香味。

　　2.蔥油放入牛肚內(nèi)，加入料酒、味精、姜末、精鹽和蒜末，拌勻裝盤(pán)即可。

　　功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理。