冬至餃子夏至面 夏至為什么要吃面？

 　　諺云：“冬至餛飩夏至面。吃過夏至面，一天短一線"。意思大概就是太陽直射點開始向南轉(zhuǎn)移，白晝慢慢變短，那么夏至飲食有什么特別講究嗎?夏至冬至吃餃子，有人說這是為了紀(jì)念東漢“醫(yī)圣”張仲景。那么夏至為什么要吃面呢?夏至吃面的由來是什么呢?

　　夏至為什么吃面

　　夏至為什么要吃面的答案，一是為了取一個好彩頭，另外，也有有利于人們的飲食健康。

　　夏至吃面是有說法的，夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。

　　古時夏至日，人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐�！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。此時民間新麥方出，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今。（本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接：http://qianjiji.cn/life/jieri.html）