四海網(wǎng)

夏季蟶子怎么洗的又快又干凈?如何讓蟶子快速吐沙子?

2021-07-03 11:00:52來源:四海網(wǎng)綜合

24.jpg

  換水殺菌:

  靜置大約20~30分鐘后,你就會(huì)看到蟶子開始拼命吐水了。大約2~3小時(shí)后,蟶子體內(nèi)的泥沙就會(huì)被吐干凈了,其間要注意多換幾次水。此外,在蟶子吐水大約1小時(shí)后,還可以在水中加入少許食醋,這樣能殺死嗜鹽菌,吃起來更衛(wèi)生些。

  吐泥沙:

  撈出吐盡泥沙的蟶子,用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍,將殼上的臟東西洗凈,控干水分即可用來制作菜肴了。

  如果你想更干凈些,可以把蟶子放入沸水鍋中燙一下,取出蟶子肉,撕掉上面的那條黑線,去掉那團(tuán)黑色的“沙袋”,再把蟶子的吸管用手?jǐn)D一下,擠出里面的臟東西,再用清水沖洗干凈就行了。

  最后補(bǔ)救法:

  如果你沒有按照以上的步驟做,煮出來的蟶子還有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蟶子的沙袋去掉,那就可以了,這個(gè)方法適合只取蟶子肉,時(shí)間又緊的時(shí)候用。

*聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。
相關(guān)信息