如何自己在家用用楊梅做楊梅酒?楊梅酒怎么做?

2017-06-28 11:42:36來源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

   這個季節(jié)正是楊梅大量上市的季節(jié),一些喜歡吃楊梅的人如果家里楊梅吃不完的話,其實還可以自己在家釀造楊梅酒,你知道如何釀制嗎?

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  楊梅酒的制作方法

  泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒,選擇日本、韓國的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

  楊梅浸泡半月左右可以飲用,更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡,如果是長時間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。

  泡制好的楊梅酒直接飲用就行,大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。(本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理,如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接:http://qianjiji.cn/life/jujia.html)

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