小孩子能吃粗糧嗎 小孩子吃粗糧好嗎
與我們常吃的白米飯、白饅頭等精制谷物相比，粗糧(全谷物)含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、B族維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。因此，用粗糧代替部分精制谷物有益無害。一般，成年人每天吃粗糧應(yīng)超過主食總量的1/3，兒童食用比例也差不多或更高。
有的家長(zhǎng)擔(dān)心吃粗糧影響兒童消化吸收。其實(shí)，只要經(jīng)過正確加工烹制，粗糧很適合低齡兒童，如小米粥、燕麥片粥、雜糧粥、雜豆粥、二米飯(小米+大米)、黑米飯(黑米+大米)、二和面饅頭(玉米面+白面，蕎麥+白面)、全麥饅頭、全麥面條等。
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