夏季咸鴨蛋如何保存？咸鴨蛋可以放在冰箱里保存嗎

 　　你喜歡吃咸鴨蛋嗎?很多人喜歡在吃米飯的時候就上一枚咸鴨蛋，咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條：“腌蛋以高郵為佳。”那么咸鴨蛋夏季如何保存呢?

　　生咸鴨蛋怎么保存1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

　　2、如果在冬天比較冷時，可以把生鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏柜頂部，樓梯下面。（本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理，如需轉(zhuǎn)載請標明出處和來源。相關(guān)文章鏈接：http://qianjiji.cn/life/jujia.html）