立秋為什么要貼秋膘？立秋貼秋膘食物紅燒肉首選
今天是24節(jié)氣中的立秋，立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有“貼秋膘”一說 。你知道什么是貼秋膘嗎?立秋過后為什么要貼秋膘呢?
春天吃春餅;谷雨那天煮面條;端午時節(jié)包粽子;立秋燉大肉，(意為貼秋膘)。那么何謂“貼秋膘”呢?
實際上在炎熱的夏季，北京人有“苦夏”之說。由于天太熱，人們什么都吃不下去，有厭食之感。
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