一天什么時(shí)候吃姜最好?晚上為什么不能吃姜?

2017-08-31 10:30:14來(lái)源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

   生姜在生活中很常見(jiàn),它是一種調(diào)味品,可以使菜更加的美味可口,俗話說(shuō)得好,冬吃蘿卜夏吃姜不用醫(yī)生開(kāi)藥方, 那么秋季可以吃姜呢?一天中什么時(shí)候吃姜最好呢?

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  秋天早上可以吃姜嗎?生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,生姜性味辛溫,入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。常用來(lái)治風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。

  古人云“早上三片姜,賽過(guò)喝參湯,晚上吃姜,等于吃砒霜。”這句話的意思是,早上吃姜,對(duì)身體有利,而晚上吃,會(huì)損害健康。其實(shí),從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),古人流傳下來(lái)的這種說(shuō)法具有一定道理。

  秋天氣候干燥,最易傷肺;生姜性溫味辛,辛入肺,久服易傷陰動(dòng)火,出現(xiàn)咳嗽、咽喉腫痛等癥狀,加重秋燥對(duì)身體的傷害,故“秋不食姜”。

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  中醫(yī)認(rèn)為,白晝?yōu)殛?yáng),黑夜為陰。夜晚人體應(yīng)該陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛;生姜性溫味辛,辛能發(fā)散,晚上食用生姜,易出現(xiàn)咳嗽、口燥咽干、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等癥狀,故“夜不食姜”。

  人在清晨之時(shí),胃中之氣有待升發(fā),姜味辛性溫,含有姜辣素等活性成分,吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”,并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng),使全身變得溫暖。另外,平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒,喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。

  早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。早上吃姜對(duì)身體的好處多,夜晚不宜大量食用。

  對(duì)于體質(zhì)偏寒之人,如果經(jīng)常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷,并且有嘔吐清涎的表現(xiàn),或者病人屬于虛寒體質(zhì),患的又是“寒證”,此時(shí)秋季食用姜可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顧忌。生姜含有揮發(fā)油、姜辣素、姜酚、樹(shù)脂及淀粉等,能加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,促進(jìn)消化,還有抗菌和減少膽結(jié)石的作用。體寒的人早上吃一點(diǎn)姜,對(duì)健康有利。

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