怪魚流入長沙市場 煮不爛怪魚脆肉鯇原來這樣烹飪
煮上五分鐘，連廚師覺得不對勁了。
經(jīng)過廚師現(xiàn)場烹煮，記者發(fā)現(xiàn)，這易先生帶來的魚確實有點煮不爛，嚼起來和一般的魚肉也不一樣，存在韌性，有點類似橡膠的感覺。
專家介紹，其實，脆肉鯇在廣東等地算是名菜，還是廣東中山市的地理標志產(chǎn)品，目前正大量繁殖推廣，也有一些網(wǎng)友在看到新聞后，提供了一些正確的烹調(diào)方式。
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