怎么分辨陽澄湖大閘蟹 真假陽澄湖大閘蟹鑒別方法
據(jù)介紹，目前陽澄湖地區(qū)規(guī)模較大的品牌商約有十家，以每年出產(chǎn)量推算，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)值約為7億~8億元，其中規(guī)模最大的蘇州市陽澄湖大閘蟹營銷有限公司僅占1億元左右，不到市場占比的20%，這也意味著大閘蟹市場的后續(xù)整合和品牌塑造存在巨大空間。
伏澤誠說，目前陽澄湖的品牌商還需要繼續(xù)發(fā)展自己的產(chǎn)能和銷量，尤其是在中央八項(xiàng)規(guī)定后，一些公司的原有政府采購減少，需要調(diào)整適應(yīng)新的市場環(huán)境。但隨著品牌企業(yè)規(guī)模增長和陽澄湖地區(qū)產(chǎn)能的飽和，預(yù)計(jì)3年之后，大的品牌商將迎來整合市場的機(jī)會。
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