長(zhǎng)期吃素食有哪些好處和壞處 只吃素食對(duì)身體真的好嗎

　　長(zhǎng)期吃素食的壞處

　　1. 導(dǎo)致微量元素缺乏。鈣、鋅、鐵等元素是人體的必備元素，但這些基本都來(lái)源于肉類。如果長(zhǎng)期食用素食，一方面，會(huì)減少元素的攝入量，另一方面，素食中的草酸會(huì)阻礙身體對(duì)元素的吸收。

　　2. 缺乏維生素。長(zhǎng)期食用素食，會(huì)導(dǎo)致身體缺乏維生素。其中可以具體細(xì)分：缺乏維生素A易患夜盲癥以及呼吸道疾病;缺乏維生素D易患佝僂病以及骨質(zhì)疏松;缺乏維生素E將會(huì)引起溶血性貧血以及免疫力下降。

　　3. 易患結(jié)石。素食中含有大量的植物纖維，它可使得膽酸的吸收率降低，同時(shí)膽鹽的濃度也會(huì)降低。根據(jù)第二點(diǎn)可知，素食主義者容易缺乏維生素A以及維生素E等，這就使得膽囊皮細(xì)胞變得容易脫落，進(jìn)而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石，而結(jié)石的痛苦自然是不言而喻的。

　　結(jié)合上述分析，可知吃素食有利有弊，在某些方面，對(duì)身體的確是大有裨益，但是在另一些方面，將會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的損傷。因此，千萬(wàn)不能為了所謂的健康主義而放棄肉食，特別需要注意的就是想減肥的女性朋友了。身材固然重要，但身體更重要。所以建議大家葷素均吃，合理搭配，給自己一個(gè)完美的交代吧!