新鮮板栗怎么保存不生蟲(chóng)?板栗保存的技巧是什么

2017-10-16 14:43:21來(lái)源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

        這個(gè)季節(jié)正是板栗成熟上市的季節(jié),很多家庭都喜歡自己買(mǎi)板栗回家吃,但是板栗如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà),很容易就會(huì)生蟲(chóng)變質(zhì),那么板栗該如何保存呢?板栗保存有什么訣竅嗎?跟著四海網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧!

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  新鮮板栗可以放冰箱嗎

  生板栗如需短時(shí)間保存,可以放在冰箱冷藏室,注意冷藏室濕度較大,須每隔三到五天拿出來(lái)晾曬干外殼水分后再裝起來(lái)放回去。但不可以放在冷凍室。

  因?yàn)榘謇鯇儆陬B拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏。這類(lèi)種子成熟時(shí)仍具有較高的含水量(30%~60%),采收后不久便可自動(dòng)進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)。一旦脫水(即使含水量仍很高),即影響其萌發(fā)過(guò)程的進(jìn)行,導(dǎo)致生活力的迅速喪失。

  保存板栗,如非必要,可以將板栗煮熟晾涼后,密封放到冷凍室內(nèi),可以保存半年以上。吃的時(shí)候拿出來(lái)重新蒸一下,剝殼后直接吃或者用來(lái)做菜都可以,味道不變。

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