冬蟲夏草是蟲還是草?它既不是蟲也不是草

 　　四海網(wǎng)：冬蟲夏草又叫做中華蟲草，是一種蟲草。它和靈芝一樣極具營養(yǎng)價值，因而也被人視為珍品。要想知道冬蟲夏草究竟是蟲是草，我們就得先從它的形成過程說起。

冬蟲夏草是蟲還是草?

　　冬蟲夏草生長在海拔3000米到5000米的雪山草坡上，夏天，冰雪融化，雪山地區(qū)的動植物也樂得逍遙。然后，蝙蝠蛾和花相遇了，它便把它的卵留在了花上。在花上的蛾卵慢慢長大，變成小蟲后便鉆進了土壤里，靠吸收植物根莖的營養(yǎng)來喂養(yǎng)自己。這便是"冬蟲"了。蟲草不斷長大，不久體內(nèi)卻被某種真菌感染了，它雖然極力抗爭可最終還是死去了。它此時頭部朝上，尾部朝下，很是安詳。不過呢，它體內(nèi)的真菌沒有和它的肉身一起死去，而是慢慢的滋生，直到占領(lǐng)了整個蟲體。到了第二年的春末夏初，人們發(fā)現(xiàn)死去蟲子的頭部生長出了一棵紫紅色的小草。它高約2到5厘米，這就是"夏草"了。冬蟲夏草的名字便由此而來。

　　長期從事冬蟲夏草人工培育研究的專家認為，冬蟲夏草既不是蟲也不是草，而是一種菌藻類生物。它是蝙蝠蛾的蟲體與真菌繁殖后產(chǎn)生的草梗的復合體，雖然兼有蟲和草的外形，卻很難單一地說它是蟲還是草。

　　冬蟲夏草和女皇帝武則天還有一段故事呢，武則天晚年的時候身體已經(jīng)很差，經(jīng)常感冒，還不停的咳嗽。太醫(yī)們用盡了各種貴重藥材，可是她的病情仍沒有得到改善。后來，武則天的御用廚師康師傅想起了他們家鄉(xiāng)用冬蟲夏草給病人補身子的習俗，便想給武則天做一道試試，康師傅滿心期待的做好了一鍋冬蟲夏草燉鴨湯，不料武則天一見到冬蟲夏草那似蟲非蟲的奇怪樣子便大動肝火，她覺得這個東西很邪乎，認為康師傅想要害她，并把他打入了大牢里。

　　李師傅見康師傅好心不被理解，很同情他。他決定用冬蟲夏草治和武則天的病，為康師傅平反。于是，他把冬蟲夏草塞進鴨肚子里，然后再把鴨放到鍋里燉。這種冬蟲夏草"隱形"的方法收到了效果，武則天喝了一個多月之后身體的確有了好轉(zhuǎn)。

　　后來，李師傅利用武則天邀請大臣的機會向武則天道明了事實的真相，武則天感到愧疚，立馬把康師傅放了出來。從此以后，冬蟲夏草鴨湯名聲大噪，成為御膳房的名菜。冬蟲夏草的神奇功效也逐漸得到大家的關(guān)注和認可。