燕窩怎么辨別真假 燕窩有哪些功效和作用
2.燕窩挑毛加工過(guò)程 燕窩是東南亞特有的金絲燕用唾液做的巢,剛剛采摘下來(lái)的燕窩上面是有很多細(xì)毛、雜質(zhì)的,正常的處理方法是將燕窩噴水打濕,然后用鑷子把燕窩的紋理撕開(kāi),挑去細(xì)毛和雜質(zhì),這個(gè)工序是最耗時(shí)間的。一個(gè)數(shù)年的挑毛技師,一天只能挑6至7片的燕窩那么每片燕窩挑毛的時(shí)間相應(yīng)增加,成本也會(huì)變高。
3.而作假的燕窩采用化學(xué)除毛大大降低了人工成本:用雙氧水浸泡去毛。把大量的燕窩倒入整缸的藥水里面,讓雙氧水把燕窩的細(xì)毛、雜質(zhì)全部票掉,這樣做出來(lái)的燕窩成本低,顏色也漂亮,非常干凈,非常的白,顏色均勻,賣相特別好。但是這樣的燕窩里面雙氧水殘留是安全標(biāo)準(zhǔn)的1000倍以上,吃了對(duì)身體非常不好!
4.大家選購(gòu)燕窩的時(shí)候一定要擦亮眼睛,不要被這些不良商販以超低的價(jià)格給蒙騙。燕窩是純天然的產(chǎn)品,形狀、顏色都是不均勻的,正常的顏色是偏微黃色,或者灰色,表面顏色也不是很統(tǒng)一,如果見(jiàn)到那種很白的燕窩,顏色均勻漂亮,100%是經(jīng)過(guò)藥水漂白處理過(guò)的,這樣的燕窩用水一泡發(fā),里面一丁點(diǎn)細(xì)毛都沒(méi)有,特別干凈。
功效:
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
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