常吃木瓜真的能豐胸嗎 木瓜豐胸靠譜嗎

　　神奇的成分?

　　在木瓜能夠豐胸的流言中，有些流言這樣闡釋它的“原理”：木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

　　木瓜蛋白酶：分解蛋白，不豐胸

　　其實(shí)“酵素”一詞來(lái)自日語(yǔ)，翻譯成漢語(yǔ)就是“酶”，木瓜酶和木瓜酵素是同一種東西。廣義的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶(Chymopapain)、淀粉酶(Amylase)等等組成的復(fù)合酶。

　　所謂“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質(zhì)。它能夠把蛋白質(zhì)大分子打碎成小的片段。大名鼎鼎的嫩肉粉(相關(guān)閱讀： 科學(xué)松鼠會(huì)：“嫩肉劑”和木瓜蛋白酶，“古老”“天然”的問(wèn)題 )中的主要成分就是木瓜蛋白酶。它可以分解肉類中的蛋白，讓肉的機(jī)械強(qiáng)度變小，從而讓肉變軟變嫩。不僅食品工業(yè)中使用嫩肉粉，國(guó)外民間也有將木瓜汁液滴在牛肉上、讓牛肉更鮮美的烹調(diào)方法。