過小年吃什么好?過小年民間風(fēng)俗習(xí)慣有哪些?

2018-02-08 08:45:35來源:四海生活百科

   小年是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,大家對(duì)于小年也是非常的重視吧。從今天開始,已經(jīng)有過年的氣氛了,家家戶戶都開始忙著準(zhǔn)備過年的東西了,那么過小年吃什么好呢?過小年有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?

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  小年必吃八種傳統(tǒng)美食

  1.年粽

  南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

  2.面食

  在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費(fèi)工夫。

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