魚(yú)腥草是否致癌 魚(yú)腥草是否含馬兜鈴酸
早在 2013 年，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)馬兜鈴酸致癌的機(jī)制，是它的代謝產(chǎn)物 dA-AAI 可以跟人體 DNA 形成加合物，而只需要一個(gè)小堿基被糾纏上突變了，癌癥就會(huì)發(fā)生!
簡(jiǎn)單一點(diǎn)解釋就是：
這種 1 類致癌物，吃下去會(huì)不會(huì)出問(wèn)題，拼的是概率。你攝入得越多，問(wèn)題爆發(fā)的可能性就越高。
所以，喜歡吃魚(yú)腥草的人，你需要問(wèn)下自己：腎毒性和脆脆的口感，選哪個(gè)?
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