去飯店怎么點(diǎn)一桌好菜 飯店點(diǎn)菜指南

　　看菜單

　　先快速瀏覽一下，對(duì)菜品的口味、用料、特色先了解一下。點(diǎn)菜完了之后，不要以為就完事了，還是要仔細(xì)聽服務(wù)員核對(duì)菜名哦。好處是確認(rèn)服務(wù)員是不是把你要點(diǎn)的菜都記錄下來了，還能通盤考慮葷素搭配是否合理。因?yàn)橛械臅r(shí)候邊看菜單邊點(diǎn)，很容易只考慮到幾個(gè)人的要求，而沒有考慮全局。

　　點(diǎn)菜之后記得洗手，菜單其實(shí)并不干凈，翻看菜單的人有很多，手上的細(xì)菌也不少。

　　具體點(diǎn)菜順序往往是先點(diǎn)涼菜。涼菜一個(gè)是看人數(shù)，葷素搭配，多點(diǎn)清淡的素菜，最好占一半以上。

　　如果三口之家，涼菜點(diǎn)兩三個(gè)就夠了。如果要是8-10人，點(diǎn)6-8個(gè)涼菜也就夠了。最多平均一個(gè)人一個(gè)，避免油炸的，最好是大拌菜這種，動(dòng)物的內(nèi)臟什么的盡量少一點(diǎn)，一桌最多一個(gè)。熱菜一般以咸的為主，所以涼菜可以點(diǎn)幾個(gè)甜的爽口，有開胃的作用，最好點(diǎn)那種現(xiàn)做的，避免它是從冰箱里拿出來。

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