澳門豆撈和海底撈一樣嗎 澳門豆撈人均消費(fèi)多少

 　　豆撈跟火鍋雖然在形式上有些地方是一樣，比如說(shuō)也是涮菜系列，但從本質(zhì)上區(qū)別是不一樣的，豆撈是養(yǎng)生與健康的結(jié)合，那么澳門豆撈和海底撈一樣嗎?澳門豆撈人均消費(fèi)貴不貴呢?我們一起來(lái)了解一下吧。

　　澳門豆撈是什么烹飪

　　澳門豆撈是一種火鍋，但是有趣的是澳門豆撈并不是澳門的美食，而是杭州的一家餐飲集團(tuán)創(chuàng)立的。

　　澳門豆撈其實(shí)是杭州一家餐飲集團(tuán)，因?yàn)閯?chuàng)始人汪先生在澳門旅行時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜硕枷矚g把海鮮撈上來(lái)用清湯煮來(lái)吃，這種吃法的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比、湯汁清甜不油膩。而澳門人就把這種做法稱作為 “豆撈”回來(lái)后汪先生決意要把世界的海鮮美食與 “豆撈” 結(jié)合，創(chuàng)立了“澳門豆撈”這個(gè)品牌。所以“澳門豆撈”和“澳門的豆撈”是兩種東西。

　　豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財(cái)、撈福、撈運(yùn)。豆撈的吃法類似于我們傳統(tǒng)吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。澳門豆撈以清淡湯料、海鮮和醬油為主，更符合當(dāng)今我們對(duì)養(yǎng)生的追求�；疱佉郧宓�養(yǎng)生和海鮮、牛羊肉為主。

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