花甲貴不貴？花甲怎么做才好吃

　　花甲怎么做好吃

　　上面說(shuō)了花甲多少錢一斤，一斤花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面來(lái)說(shuō)說(shuō)花甲怎做好吃

　　1、花甲 吐沙洗凈備用。

　　2、干辣椒用清水泡透瀝干水分。

　　3、鍋中加油豆油100克、50克純雞油，放入蔥姜小火扁香。

　　4、放麻椒、郫縣豆瓣醬、冰糖，攪鍋大火，放辣椒 炒出香味 。

　　5、放入花甲 大火翻炒（ 倒入料酒烹鍋指的是料酒灑在鍋壁上香氣四溢），快速翻炒這樣去腥。

　　6、加入蜂蜜、老油翻炒。

　　7、加一湯勺水，直至花甲全部張開(kāi)嘴，滴點(diǎn)魚(yú)露、味精，出鍋。麻辣香甜花甲就做好了！一口下去，肉質(zhì)鮮美，本味保留，滑爽甘甜，之后是麻辣鮮香，讓你吃得停不下來(lái) �。。�！

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