小龍蝦的蝦線該怎么去除 小龍蝦如何清洗能洗干凈

2018-04-28 10:37:13來源:四海生活百科

  小龍蝦蝦線為什么要去除

  小龍蝦的蝦線是小龍蝦的排泄腸道,因此里面含有大量的消化殘渣、泥土之類的成分,不僅不能食用,去除不干凈的話還會有腥味和泥土的味道,十分影響口感,因此食用小龍蝦的時候需要掉蝦線。

  怎么清洗小龍蝦最干凈

  1、在進行小龍蝦的清洗之前,需要先大概的沖洗一下,然后用有殺菌作用的鹽水、醋水或酒水浸泡兩小時以上。

  2、然后將小龍蝦放在冰箱里冰暈,用毛刷仔細清理外殼和腹部。

  3、小龍蝦的頭部不建議食用,因此需要用剪刀剪去,通常把外甲剪開后直接往外拉,能帶出整個胃囊。

  4、然后劃破背部去除蝦線,或者是拔起小龍蝦最中間的尾翼,去除蝦線,沖洗干凈就可以烹飪了。

相關(guān)推薦

小龍蝦什么時候上市 小龍蝦什么時候最好吃

小龍蝦什么時候上市 小龍蝦什么時候最好吃小龍蝦是每個夏季必不可少的佳肴,一盤小龍蝦配瓶啤酒夫婦何求,那么你知道小龍蝦什么時候上市呢?小龍蝦什么時候買最便宜?

2018小龍蝦什么時候上市 小龍蝦不能和什么一起吃

2018小龍蝦什么時候上市 小龍蝦不能和什么一起吃小龍蝦是夏天餐桌上的美味,很多人對小龍蝦愛不釋口,那今年小龍蝦什么時候上市?小龍蝦有什么功效呢?來看看。

小龍蝦頭能吃嗎 小龍蝦哪些部位不能吃

小龍蝦頭能吃嗎 小龍蝦哪些部位不能吃就到了吃小龍蝦的季節(jié)了,麻辣小龍蝦是很多人的最愛,吃小龍蝦的時候很多人不舍得扔掉蝦頭,因為里面有黃,但是小編要告訴你的是,吃小龍蝦千萬不要吃頭,至于為什么,跟小編來了解一下。

小龍蝦有什么營養(yǎng) 小龍蝦幾月份吃好

小龍蝦有什么營養(yǎng) 小龍蝦幾月份吃好小龍蝦是夏季夜市一霸,人人都愛小龍蝦,馬上就到了吃小龍蝦的季節(jié),很多人都已經(jīng)按捺不住吃貨的心情了。那小龍蝦什么時候出洞?幾月份吃比較好呢?一起來看看吧!

* 聲明:本文由四海網(wǎng)特約會員jxw原創(chuàng)/整理/投稿,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息之目的,內(nèi)容僅供娛樂參考。部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。