槐花干怎么做好吃 孕婦能吃槐花嗎

　　煎槐花餅

　　原料：槐花、面粉、紅糖、橄欖油

　　1、槐花用熱水泡開，大概要泡半小時，然后用漏勺控干水份，剁碎放入大碗內(nèi)。

　　2、放入適量面粉，加入紅沙糖，加入適量的水調(diào)成面糊。

　　3、平底鍋里放少許橄欖油，調(diào)入適量面糊中火煎。

　　4、一面煎成金黃色反轉(zhuǎn)再煎另一面，全熟后即可出鍋。

　　槐花怎么晾曬

　　（1）新鮮槐花清洗干凈，曬干的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

　�。�2）開水快速焯燙，變色即拉出。這里一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。

　�。�3）放入篩子上控干水分。

　�。�4）放太陽下兩三天，一般曬三天就非常干，就可以收起來了。

　　（5）曬干的槐花，用保鮮袋收藏起來，隨時可以吃咯。

　　槐花曬干食用要注意什么

　�。�1）由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。

　�。�2）脾胃虛寒的人慎用。

　�。�3）吃槐花要慎防皮炎�；被ㄔ谌梭w內(nèi)能分解出一種感光性物質(zhì)，有些人對這種物質(zhì)很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發(fā)日光性皮炎。

　　（4）孕婦不能吃槐花。因為醫(yī)書《時病論》記載：清腸之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中醫(yī)上認為，孕婦應該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物，槐花就屬于這類食物。

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