茼蒿和牛肉能一起吃嗎 茼蒿和牛肉怎么吃

2018-05-11 14:55:18來(lái)源:四海生活百科

  茼蒿和牛肉一起吃的做法

  ​​​​​​​茼蒿牛肉湯

  原料:茼蒿適量、牛肉適量、蒜頭油適量、鹽適量、植物油適量

  做法:

  1、茼蒿洗凈,牛肉切絲。

  2、鍋里燒開(kāi)水。

  3、加入牛肉絲煮開(kāi)。

  4、燒開(kāi)后加入茼蒿和適量蒜頭油及植物油,燙軟茼蒿。

  5、茼蒿燙軟之后加鹽調(diào)味即可。

  茼蒿梗炒牛肉

  材料:牛肉200克、茼蒿梗300克、紅蘿卜50克、蒜頭(去皮拍碎)15克、姜片15克、秦椒少許,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、花生油各適量。

  做法:

  1、牛肉洗凈切片,以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用;

  2、茼蒿梗洗凈備用;

  3、紅蘿卜去皮洗凈,切絲備用;

  4、開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜、姜片和秦椒,下牛肉大火翻炒片刻,攢米酒,加入茼蒿梗和紅蘿卜絲繼續(xù)猛火翻炒,然后調(diào)味勾薄芡即成。

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