土豆粉怎么做好吃 吃土豆粉會變胖嗎
土豆粉吃了會發(fā)胖嗎
吃土豆粉是不會發(fā)胖的。吃土豆粉不僅不會發(fā)胖，而且恰當(dāng)食用土豆粉，還能夠起到一定的減肥作用的。在很多人看來，土豆粉的淀粉很多。其實事實并不是如此，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，土豆粉當(dāng)中含有的淀粉并不多，甚至比我們常吃的面、大米的淀粉含量都要少。除此之外，土豆粉之中還含有大量的水分以及膳食纖維，所以人一旦吃下去，很容易就會產(chǎn)生飽腹的感覺。所以巧吃土豆粉，還能幫助我們進行減肥的。
孕婦能吃土豆粉嗎
孕期適當(dāng)吃一些土豆粉是沒有問題的，而且土豆粉比起用于烹飪的土豆來說更易消化，土豆粉還含有一種叫“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。
但目前市面上存在著一些不法商人，往土豆粉內(nèi)摻入工業(yè)明礬，以便于加工或增加適口性。摻雜了工業(yè)明礬的土豆粉雖筋道十足，但也危害十足。明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，而鋁離子的過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育，引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀。
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