枸杞應(yīng)該干吃還是泡水喝 枸杞怎么吃養(yǎng)生效果最好
四海網(wǎng)：中國(guó)人已經(jīng)越來(lái)越注重養(yǎng)生了。然而說(shuō)起養(yǎng)生相信大多數(shù)人第一個(gè)想起來(lái)的就是枸杞了吧。枸杞是我們大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種保健品,有些人喜歡在煲湯的時(shí)候放一些,有些人喜歡煮粥的時(shí)候放一點(diǎn)。還有些人平時(shí)也把枸杞當(dāng)作是茶飲,每天都要用水泡上幾顆來(lái)代替單調(diào)的白開(kāi)水。當(dāng)然枸杞對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一種很好的保健食物,但吃法上確有一些講究。
枸杞泡水會(huì)不會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?
枸杞中含有枸杞多糖以及類(lèi)胡蘿卜素、黃酮類(lèi)物質(zhì)等,對(duì)于降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的功效。有些人擔(dān)心,枸杞泡水會(huì)沒(méi)有功效。其實(shí)不需要特別擔(dān)心,因?yàn)殍坭街幸恍┲饕煞直热缍喾宇?lèi)物質(zhì)和黃酮類(lèi)物質(zhì)都可以溶于水,即使是不溶于水的胡蘿卜素也可以通過(guò)把枸杞也一起吃掉來(lái)攝入人體。
因此泡水并不會(huì)讓枸杞的營(yíng)養(yǎng)損失掉,只要泡水后把水喝掉,枸杞也一起吃掉,就一樣有保健的效果。
但是大家還是要注意,幾顆枸杞中的有益物質(zhì)是有限的,大家不應(yīng)該把枸杞的保健功效擴(kuò)大化,認(rèn)為每天服用幾顆枸杞就可以當(dāng)藥物了。如果你本身就有糖尿病或者高血脂,還是需要通過(guò)專(zhuān)科醫(yī)生的治療,枸杞說(shuō)到底只是一種食物而已。
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