端午節(jié)喝什么酒 端午節(jié)應(yīng)該喝雄黃酒嗎
四海網(wǎng)：端午節(jié)馬上就要到了，除了賽龍舟吃粽子以外，還有個(gè)習(xí)俗是喝酒。那么端午節(jié)喝什么酒呢？
端午節(jié)喝什么酒
1、五加酒
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。五加皮，中藥名，為五加科植物細(xì)柱五加的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗凈，剝?nèi)「�，曬干。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。對于生活在潮濕環(huán)境中的人，端午節(jié)特別適合喝點(diǎn)五加酒。
傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。
在投放中藥時(shí)，五公主唱出一首歌：“一味當(dāng)歸補(bǔ)心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。獨(dú)活山楂鎮(zhèn)濕邪，風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方。”原來這歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。
2、菖蒲酒
端午節(jié)飲用最多的另一種酒就是菖蒲酒。菖蒲酒是用菖蒲為藥料，以白酒或黃酒為原酒泡制而成的藥酒。菖蒲是生長在山澗溪水旁的一種名貴藥材，主產(chǎn)于江蘇、浙江、四川等地，具有開竅、理 氣、驅(qū)風(fēng)、活血等成效。早在先秦時(shí)期，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《周禮》等古籍中，就有關(guān)于菖蒲藥用價(jià)值的記載。
在宋代，菖蒲被視為“辟邪之物”，后來端午節(jié)飲菖蒲酒辟邪的風(fēng)氣大為盛行。有關(guān)詩作甚多，如徐鉉《和李秀才端午日風(fēng)寄》：“角黍菖蒲酒，年年舊俗諳。”蘇軾《端午帖子詞?皇太后閣六首》：“萬壽菖蒲酒，千金琥珀杯。”南宋士子陳可常，曾寫有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的詩句。
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