補(bǔ)血的食物有哪些 貧血的人不能吃什么
四海網(wǎng)：補(bǔ)血是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，依靠食物來補(bǔ)血是科學(xué)的方法之一，盡管依靠食物來補(bǔ)血不會(huì)很快，但是避免了藥物帶來的副作用，也可以養(yǎng)個(gè)好身體和良好的飲食習(xí)慣。那么貧血的人吃什么好呢?補(bǔ)血的食物有哪些?而貧血的人不能吃什么?下面讓我們一起來看看吧!
補(bǔ)血的食物有哪些
1、含鐵豐富的食物
動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
2、含維生素C的食物
膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。維生素C則可使食物中的三價(jià)鐵還原為易吸收的二價(jià)鐵，所以也要適時(shí)增加維生素C的攝入。食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
3、含高蛋白的食物
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。高蛋白質(zhì)的食物可有效促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，加速合成血紅蛋白，進(jìn)而加快缺鐵性貧血的治愈。
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