白菜好吃的家常做法大全 白菜怎么做好吃

2018-06-15 11:19:10來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):白菜是老百姓日常生活中最愛吃的食材之一。白菜的口感以及和其他食材的搭配,簡直想想就流口水。但是好多人不知道如何做好白菜,只會清炒。下面就為大家?guī)砗贸缘陌撞俗龇ù笕,小吃貨們還不趕緊收藏起來。

  好吃的白菜做法大全

  1、干鍋辣白菜

  食材:

  大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。

  做法:

  1)準(zhǔn)備好所有的食材。

  2)五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎。

  3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。

  4)倒入五花肉翻炒。

  5)炒至五花肉吐油微黃。

  6)再放入青辣椒炒香。

  7)淋入黃酒炒香。

  8)再加入老抽。

  9)加入蠔油。

  10)炒至五花肉上色。

  11)放入切片的大白菜翻炒。

  12)加少許鹽。

  13)在加入白糖繼續(xù)翻炒。

  14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

  15)把白菜盛入干鍋,隨酒精爐一起邊加熱邊吃。

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