牛心菜與蝦的碰撞 牛心菜能和蝦一起吃嗎
蝦被稱之為“海鮮之王”,成為當(dāng)季最受歡迎的美食,各大小餐館都少不了蝦,關(guān)于吃蝦的禁忌你又知道多少呢?蝦和牛心菜可以一起吃嗎?
牛心菜能和蝦一起吃嗎
牛心菜能和蝦一起吃。下面教教大家牛心菜炒蝦的做法:
1、大蝦洗凈,開背去蝦線,把眼睛部分剪掉,為了更好的把蝦頭里的紅油炒出來,
2、牛心菜用手撕成大小合適的塊,
3、鍋燒熱加適量花生油,蔥姜炒香,放大蝦不停翻炒,直到大蝦變紅出紅油,
4、牛心菜下鍋翻炒至斷生,顏色變翠綠加適量鹽炒勻,出鍋前淋少許鮮醬油,一勺辣椒油,炒勻出鍋。
牛心菜的好處
1、減肥瘦身
2、預(yù)防胎兒畸形
3、增強身體免疫力
4、促進(jìn)消化預(yù)防癌癥
蝦的功效
蝦中富含維生素A,可保護(hù)眼睛;還有維生素B群,能消除疲勞,增強體力,另外,還有;撬崮芙档湍懝檀迹⒖杀Wo(hù)心血管系統(tǒng),防止動脈硬化。蝦中還有能調(diào)節(jié)心臟活動的鎂和預(yù)防貧血的鐵質(zhì)等多種礦物質(zhì),就連蝦殼都有大量的鈣質(zhì)和甲殼素,能預(yù)防及改善中老年人骨質(zhì)疏松及增強免疫力。蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早泄,性欲減退,頻尿等情況,也有助于產(chǎn)后的婦女分泌乳汁。
牛心菜的食用方法
牛心菜在營養(yǎng)成分上較多,對這樣蔬菜在吃的時候,是可以放心選擇的,不過要注意的是,在吃牛心菜的時候,要注意制作方法,涼拌牛心菜是最佳之選,能夠很好的保留它的營養(yǎng)價值。牛心菜可以促進(jìn)食欲,因為含有的水分和纖維素比較多,可以有降脂減肥的作用,適合多種的人群食用,同時也可以有清熱解毒去火的作用,經(jīng)常吃可以促進(jìn)食欲。
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