銀耳蓮子枸杞紅棗湯的功效及作用有哪些

 　　大家都知道，銀耳、蓮子、枸杞以及紅棗這四種材料制作湯羹是非常具有滋補(bǔ)的功效的，尤其適合女性朋友們、大病后調(diào)養(yǎng)的人群以及中老年人經(jīng)常食用。今天就為大家介紹一下銀耳蓮子枸杞紅棗湯的功效都有哪些，一起來看看。

       1、提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

　　2、銀耳中富含天然膠質(zhì)，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能夠滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

　　3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。

　　4、防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

　　5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的功效。

　　材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量。

　　制作方法：

　　1、銀耳泡發(fā)后，用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開后，調(diào)成小火，煮15-20分鐘。

　　2、煮好后，將材料和湯一起倒入保溫瓶內(nèi)，注意水位要距離瓶口下沿2厘米。

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