吃生蔥的好處有哪些 殺菌防癌
四海網：生蔥熟蒜許多人都愛吃，生蔥中含有一種植物殺菌素,具有很強的殺菌作用，吃生蔥可以起到減肥的作用，增強食欲，預防感冒，那么吃生蔥還有哪些好處呢?
1、 預防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
吃生大蔥給我們自身既有好處也有壞處，我們應該趨利避害，發(fā)揮吃生大蔥的好處給我們自身帶來更多的好處，應該盡量將大蔥炒熟了再吃，可以幫助我們在領略美味的同時就可以改善自身的身體素質，不會給我們帶來傷害。
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