抗癌的食物有哪些 吃什么能防癌

　　民間流傳著許多抗癌的秘方，比如說大蒜，后來醫(yī)學專家也研究出大蒜確實有很好的抗癌效果。下面這幾種蔬菜，對抗癌有非常好的效果，你不可不知道。

　　1、大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(栗、桃、李、杏、棗)之一，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，近年來發(fā)現(xiàn)它有腫瘤細胞抑制作用;

　　大棗雖然營養(yǎng)價值高，但是牙齒不好的要少吃，可以泡水喝，還有可以熬紅糖大棗枸杞湯，營養(yǎng)價值也不錯，而且不傷牙齒。

　　2、酸梅是一種水果，也是一味中藥，果如荔枝一樣大小，味道酸中帶甜，低糖高酸、醫(yī)學專家指出，一般孕婦特愛吃酸梅，這是因為其中蘊含著防老化、益酸梅肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。

　　據(jù)說酸梅還用于輔助治療宮頸癌等疾病;

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