川貝杏仁燉雪梨的功效及作用有哪些
川貝杏仁燉雪梨，對于保健身體來說還是很有好處的。在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，來保證身體的健康運轉(zhuǎn)。那么川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些呢?下面我們就來詳細的介紹一下。
川貝具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。
具體做法：
1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。
2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。
3、將梨蓋蓋上，并用幾根牙簽固定住。
4、將梨放入空碗中，置于蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鐘。
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