你的七夕德芙巧克力可能是假的是怎么回事 巧克力怎么辨別真假(2)
如何分清巧克力真假
1、產(chǎn)品的標(biāo)簽是我們辨別真假的重要手段，很多人一看標(biāo)簽就知道是真是假，接下來我就告訴大家怎么樣從標(biāo)簽上來辨別。正品標(biāo)簽上面沒有任何圈線修飾，而且上面的字母看起來比較粗壯。而假貨標(biāo)簽上面通常都會有一個像圖中那樣的紅圈，這樣一來上面的文字就要細(xì)小很多，差別一下子就出來了。
2、打開包裝之后，我們看內(nèi)部的巧克力，相似度還不是一般的高呢，如果不知道哪個是真，哪個是假連我自己都分辨不出來。然而在試吃的過程中，味道方面就將假貨出賣了，真費列羅巧克力里面的果仁吃起來很香，巧克力在其中還有絲滑的感覺，好吃極了。而假貨外面的巧克力比較甜膩，完全掩蓋住了果仁的香味，口感相差甚遠(yuǎn)。
3、辨別完內(nèi)部的差別，其實被我們忽略的包裝紙也有不同的地方。正品包裝紙比較大，而且標(biāo)簽幾乎是貼在了正中心的位置。但是假貨的包裝紙則比較小，難倒是為了節(jié)約成本嗎？小小的一張紙都要計較，看來制假商還真是算計到極致了。另外我們看假貨標(biāo)簽的位置也偏了，明顯做工不是很精細(xì)。
4、在購買巧克力產(chǎn)品時，看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱，有些廠家設(shè)計外包裝時“巧克力”字體大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小，從而迷惑消費者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標(biāo)示可可脂，而標(biāo)示代可可脂，就不能稱為巧克力。
5、當(dāng)你把這兩種產(chǎn)品分別放在密封的食品袋里，對比聞其香味，就能很明顯的對比出兩者完全的不同。真巧克力的可可香，是一種帶有淡淡苦味的很低沉的香，這種香味持續(xù)而濃烈，而帶可可脂巧克力的香，是一種飄忽的，帶有糖果香 。
6、真巧克力在口里是慢慢融化，融化的過程給人愉快的感覺，沒有油膩感，融完后嘴里殘留可可的香。代可可脂巧克力在口中融化很快，融化時有油膩感，融化完后嘴里沒有可可香的殘留。如果能夠同時交叉的吃這兩種巧克力，吃的中間用清水漱口，就能更加明顯的感覺到兩者的不同。
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