七夕吃什么傳統(tǒng)食品 七夕情人節(jié)傳統(tǒng)美食盤點(diǎn)

2018-08-15 08:35:55來源:四海生活百科

   每個(gè)節(jié)日都有它的傳統(tǒng)習(xí)俗與傳統(tǒng)食品,代表的意義也都各不相同,元宵吃湯圓,代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,那么七夕吃什么傳統(tǒng)食品呢?都有什么象征意義呢?

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  七夕吃什么傳統(tǒng)食品

  1、巧果

  七夕的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油面糖蜜!稏|京夢(mèng)華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí),市街上已有七夕巧果出售。

  若購(gòu)買一斤巧果,其中還會(huì)有一對(duì)身披戰(zhàn)甲,如門神的人偶,號(hào)稱“果食將軍”。巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然后和入面粉、芝麻,拌勻后攤在案上捍薄,晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊,罪尤折為梭形面巧胚,入油炸至金黃即成。

  如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們會(huì)用面粉制作各種小型物品,放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。七夕節(jié)有吃巧食的風(fēng)俗。巧食有瓜果和各式各樣的面點(diǎn),各地風(fēng)俗不一。各種巧食做成后,都要陳列到庭院中的幾案上,好象要請(qǐng)?zhí)焐系目椗畞砥吩u(píng)。然后大家一面觀賞著遙遠(yuǎn)的夜空,一面吃著各種巧食,認(rèn)為這樣會(huì)使人變得靈巧。

  2、花瓜

  手巧的女子,還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。此外,乞巧時(shí)用的瓜果也可多種變化;?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜” 。

  3、湯餅

  巧果及花瓜是最普通的七夕食品。在歷史上各朝代另有不同的食俗。如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅,并訂七月七日為曬書節(jié),三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為“曬書會(huì)”。七夕同時(shí)也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方,這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成,服一丸可延長(zhǎng)十年的壽命,服二丸可延二十年。

  此外,還有餌松實(shí)、服柏子、折荷葉等,均號(hào)稱為長(zhǎng)生不老的仙藥。比較實(shí)用的藥方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。

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