生姜食療做法及功效 用對方法功效賽過人參
二、姜打粉
醋泡姜很多人都知道，但是只能吃，不能用。相對而言，姜粉的用途就廣泛多了，既能泡水喝，又能泡腳、泡澡。
自制姜粉：
1、把買來的姜洗凈，洗完的姜控干水分。把姜片切薄片，盡量切均勻。切好的姜片，均勻碼在透氣的工具上，放在陽臺上曬。
2、如果是北方可放在太陽底下，一天就變干了很多。如果是南方家庭，可以用烤箱烘干。
3、第二天可以接著曬姜片。第三天就可以做姜粉了，用料理機打碎。
4、打碎的姜粉進行過篩。過完篩的姜粉再晾一會，晾好的姜粉裝在干凈的玻璃瓶里保存。
用法：姜粉可以泡水泡腳泡澡，比如在全麥食品、蔬菜撒上姜粉食用，粥里也可以撒姜粉，和蜂蜜、紅糖合著泡水。還可以外敷，比如用姜粉和面粉1：1，調成糊狀，攤在宣紙上，然后敷在發(fā)涼的關節(jié)上面，10到15分鐘，治寒濕。
姜粉功效
驅寒緩解感冒
將兩勺生姜粉加熱水中，給感冒病人泡腳。生姜粉能夠有效地防止癥狀進一步發(fā)展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生姜粉泡腳也可以起到驅寒的作用，幫助預防感冒。
如果不小心受風著涼，這時候放入適當?shù)慕塾跓崴校媸娣嘏輦�澡，洗后會發(fā)現(xiàn)從沒有過的輕松，感冒也會迅速好轉。
改善睡眠
生姜粉泡腳能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統(tǒng)的新陳代謝，從而使人體放松、緩解疲勞，改善睡眠質量。
清除老年斑
姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃生姜粉可除老年斑。
防暈車
生姜粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，且藥效可持續(xù)4小時以上。
治痛經、月子病
生姜粉加紅糖可治經期肚疼、月子病等。
抗癌
無論男女，30歲后大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向，有研究顯示，體溫越低，癌細胞越活躍，而每天用姜粉，能有效促進身體新陳代謝，提高體溫，從而實現(xiàn)抗癌的功效。
醋泡姜和姜粉可以分開用，也可以合著用，但如果是吃，要注意每天不超過10克的總量，否則容易上火。也可以早上吃三片醋泡生姜，晚上用兩勺姜粉泡腳，如果泡澡可以根據(jù)水量多放一些。
