隔夜茶為什么不能喝？隔夜茶不能喝但生活妙用有很多

　　    1、隔夜茶不能喝的相關(guān)原因

　　（1）隔夜茶不能喝是指過(guò)夜的茶水不能喝。

　�。�2）隔夜茶放置時(shí)間比較長(zhǎng)，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為微生物繁殖的養(yǎng)料，所以隔夜茶最好不喝。

　�。�3）沒(méi)有變質(zhì)的隔夜茶也可以飲用的，但是喝茶是為了取茶葉固有的香氣，隔夜茶放置時(shí)間長(zhǎng)已沒(méi)有了香氣，味道也不好。

　　（4）按一般習(xí)慣或茶道，喝茶都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，很少喝冷茶，更不喝隔夜茶，這是因?yàn)楦粢共韬嫌杏绊?a href=https://jiankang.4hw.com.cn/ target=_blank>健康的茶銹一些雜質(zhì)。

　　（5）沒(méi)有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。

　�。�6）茶銹進(jìn)入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。

　　有人推測(cè)，茶水放過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。其實(shí)這種說(shuō)話看似可怕，其實(shí)也沒(méi)有這么嚴(yán)重，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，一般正常的進(jìn)食量，是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的。所以擔(dān)心喝茶會(huì)帶來(lái)亞硝胺致癌的危害，是毫無(wú)道理的，也是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。