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隔夜茶為什么不能喝?隔夜茶不能喝但生活妙用有很多

2018-12-13 17:00:53來源:四海網(wǎng)綜合

   我們民間老話常說“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人就認(rèn)為隔夜茶是有毒的不能喝的。但是實(shí)際上這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的,隔夜茶并沒有毒。但是放久了的隔夜茶仍然不建議喝,這是為什么?本篇文章小編就來告訴大家隔夜茶不能喝的原因。

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  隔夜茶在放置過程中,隨著浸泡時(shí)間增長,多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會(huì)逐漸消失,形成一些氧化產(chǎn)物,比如茶黃素、茶紅素等。這些物質(zhì)雖然不會(huì)對人體產(chǎn)生危害,但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說,茶水暴露在空氣中,蛋白質(zhì)、糖分等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。所以如果長期飲用,難免給身體留下隱患,也會(huì)對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥。

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